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农村又到了挖野菜季节,老农却神秘说这些地方你去不得,吃不得

春天到了,满地的野菜又长了出来,这是吃野菜的最好季节。许多野菜的养生防病功效,是家常菜的上百倍!但是,老农却奉劝这些地方不能去,这些野菜吃不得。为了家人平安,一定好好看看。

首先说说不能去的地方
1工厂旁边别去。
这个好理解,工厂旁边无论是烟尘、水还是土壤,都不利于野菜的生长,这里的野菜最好别吃。
2、车流量较多的道路旁边别去。
车流量较多的道路旁边,扬尘较大,尾气排放多。所以,这里的野菜有害残留较多,会比别处更矮小,颜色偏灰白。
3、污水河沟两侧别去。
农村河沟两侧水分充足,往往是野菜生长的好地方。但是,如果水沟、河沟有污水的话,重金属可能会超标,不要在这里挖,道理你懂的。

这些野菜不能吃
1、“发物”——香椿芽
香椿芽是香椿树顶端长出的嫩芽,叶子中含有大量精油,散发出浓烈的香味,是深受人们喜爱的一种春季野菜。香椿含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素,具有光滑皮肤,美容养颜的作用。还含有钙、钾、磷等人体必备的微量元素,具有补肾固精,理气健胃,消炎止痛的作用。还含有性激素物质,对于不孕不育有一定效果。香椿含有的香味物质香椿素还能促使蛔虫排出,治疗小儿蛔虫病效果好。
哪些人不适合吃香椿芽?
民间认为香椿是一种“发物”,比较补,中医认为香椿是助阳的食物,阳虚的人有益身体健康,而阴虚的人尽量少吃或不吃。例如慢性糖尿病患者由于血糖水平高,体质多属燥热阴虚,吃了会导致肝火过旺,加重燥热阴虚,所以这类人尽量少吃。

2、“发物”——折耳根
折耳根是我国西南地区常见的一种野菜,是鱼腥草的根,有野生的也有人工种植的,很多人喜欢吃。鱼腥草全株可入药,具有清热解毒,消肿利尿的功效,人们一般是将它洗净后凉拌了吃。折耳根对于感冒、肺热咳嗽、尿路感染、胃肠炎等症状具有一定效果,但是也不是人人都适合食用,它的禁忌也不少。
哪些人不适合吃折耳根?
中医认为折耳根性寒,对于寒性病症的人来说是一种“发物”,吃了会诱发寒症。另外儿童不适合吃折耳根,脚部有疾病的人少吃。最后要提醒朋友们,折耳根不可大量食用,吃多了会导致气喘,所以要注意了。

外出挖野菜,我们是为了美味更是为了健康,所以,这些禁忌我们要记得,为了我们的家人为了我们自己的健康。

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    熟悉的人

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  • #晒晒丰收的果实#晒丰收晒喜悦

    满天星。

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